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““当时由于道路和车辆遭敌人毁坏，部队半个月无粮食补给，战士们只得每天靠一颗冻土豆充饥。冻土豆就装在腰间，慢慢把它捂化了再吃。”张崇岫告诉记者，当时志愿军在长津湖面临的两大难题，一方面是紧缺重武器装备，另一方面就是饥饿和严寒。“在这种情况下，我们没有别的办法，只有靠人的勇敢。””